陕西温室建设在优化农业生产结构、增加农民收入方面展现了积极的进展。温室农业作为一种现代化的农业生产方式，为陕西省农民带来了许多机遇和福利。

首先，温室建设为农业生产结构的优化提供了有效途径。通过温室，农民能够在受限的土地面积内实现..的农作物种植。温室提供了一个受控的环境，可以调节温度、湿度和光照等因素，从而创造出更适合农作物生长的条件。这使得农民可以根据市场需求有选择地种植高价值的农作物，从而提高农业生产的经济效益。

其次，温室建设也为农民增加了收入来源。传统的农业生产受到季节、气候等因素的制约，导致农民在非种植季节面临收入的减少。而温室农业可以延长农作物的生长周期，使得农民能够在传统农作物不易产出的季节继续获得稳定的收入。此外，温室农业还可以种植一些高附加值的特色产品，如花卉、蔬菜等，这为农民提供了更多的经济机会。

另外，温室建设还带来了就业机会。温室农业的发展需要专业人才进行管理和运营，这为当地居民提供了就业的机会。农民可以通过接受相关培训，掌握温室农业的技术和管理知识，从而参与到温室建设和运营中，创造更多的就业机会。

此外，温室建设对环境保护也起到了积极作用。温室农业采用现代化的生产方式，能够减少农药和化肥的使用，降低对土壤和水资源的污染风险。同时，温室农业还可以利用循环再造系统，将废弃物转化为有机肥料和能源，实现资源的循环利用，达到可持续发展的目标。

总之，陕西温室建设在优化农业生产结构、增加农民收入方面的进展是显著的。通过温室，农民可以灵活选择种植农作物，提高经济效益；温室农业延长了农作物的生长周期，增加了农民的收入来源；同时，温室建设还创造了就业机会，并对环境保护做出了贡献。这些都为陕西省的农业发展带来了新的活力和机遇。