眉县食用菌产业园羊肚菌大棚   羊肚菌大棚规格：50m*8m    数量：96栋   

   主要材料表：

    羊肚菌又叫羊肚菜、、羊蘑、羊肚蘑，因为它的外观像羊肚固得其名。羊肚菌是一种珍贵的食用品种，营养价值很高，由于需求量大，市场价格一直在上涨，已发展成人工种植。
   羊肚菌的大棚种植方法和条件
 1、种植条件 
（1）温度：羊肚菌菌丝生长的适宜温度为18-22℃，适合孢子萌发的适宜温度为18-22℃，子实体可在10-20℃之间正常生长，但是在15-18度之间生长.快。昼夜温差很大，可促进子实体的形成。 
（2）湿度：羊肚菌菌丝培养基的水含量以60%-65%为宜，空气湿度以80%-90%为宜。菌丝在生长时，土壤的含水量要在50%左右，湿度要稍低，但是在子实体的形成和生长需要大量的水分，应及时增加湿度。 
（3）光照：羊肚菌是一种喜阴凉的菌种，菌丝在黑暗中或在弱光下生长很快。在光照充足的地区羊肚菌大棚时，要做好遮阴避阳的措施，..羊肚菌的生长生长；而在光照不足的地区，则要想办法为其提高微弱的散射光。 
（4）空气：氧气对羊肚菌的生长和发育至关重要，一般栽培环境的二氧化碳的浓度超过0.3%，它的生长会受到阻碍，.明显的就是子实体生长无力，出现畸形，甚至会有腐烂现象。 

（5）土壤：羊肚菌适合种植在砂壤土、棕壤、暗棕壤河床砂质土上。适用于羊肚菌生长的pH值略高于普通真菌，在中性或微碱性的土壤上生长.好，要求pH值在6.5-7.9之间。 

 2、栽培基质 在羊肚菌大棚种植的过程中，要使用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋等配制基质，并对其进行高温..处理，以免产生杂菌，然后将菌种混合在基土中，等待菌丝长满基质后播种。

 3、种植羊肚菌大棚播种时，一般采用地膜覆盖栽培技术，要向栽种场地喷洒..药剂..，然后铺上一层薄膜，并覆盖一层土壤，再将长有菌丝的基质依次排列在土壤上，喷洒一次水雾后覆土掩埋，等待一个月的时间，羊肚菌就会长出。

     羊肚菌大棚种植.常用的方法是覆盖，这种方法的优点是可以防止积水和保湿。雨水（积水）可以沿地膜向沟渠流动，即使下雨很长时间，也不会破坏沟上的菌丝。此外，它还能避免强光的影响，这有利于土壤绝缘，而且对羊肚菌的生长非常有利。增长条件羊肚菌需要种植在中性或微碱性土壤中，土壤ph值在6.5-7.5左右需要肥沃，透气，易于保湿。 还要注意温湿度，羊肚菌适合生长温度在20度左右，湿度在70%左右%。 羊肚菌的发育不需要任何光照，强光可能会影响菌丝的正常生产，因此需要提供弱光环境。

    羊肚菌的生长条件和环境要求是：肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。不同种类的羊肚菌对土壤条件的要求也不一致，很多文献报道羊肚菌主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火烧后的林地上比较容易大发生。羊肚菌一般在低温、高湿条件下易萌发子实体，因此野生羊肚菌子实体的生长季节一般在每年3-5月或8-9月。有研究表明，羊肚菌的野外发生条件主要取决于上年度11月份的降水量，而当年羊肚菌发生的迟早取决于当年春季5cm表层土壤温度是否稳定通过11.5℃。

  羊肚菌的室外生料栽培：羊肚菌在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25cm的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一..料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4-5cm。每平方米用菌种12cm2×28cm2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖，在其上铺第二层料，厚仍为4-5cm，压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5cm，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。
    羊肚菌大棚内的温度应有一个良好的控制，根据羊肚菌不同生长发育阶段对温度的适应性，在出菇前将.高地表温度控制在28℃以下，出菇后将地表.高温度控制在25℃以下，出现极端低温要闭棚保温，出现极端高温及时采取棚内、棚外降温措施。同时，寒冷天气需要采取加温系统的设计。羊肚菌温室建设规范羊肚菌温室的建筑规格不宜过大，占地面积以400-800平方米为宜。如果是大型羊肚菌栽培温室，应配备加湿系统、湿度监测系统、遮阳系统、自然通风系统。

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