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塑料大棚全遮阳周年栽培食用菌技术

作者:陕西温室大棚 发布日期: 2018-11-22 二维码分享

采用塑料大棚全遮阳技术,可周年栽培食用菌,使食用菌一年四季均可供应市场,特别是高温等淡季可卖好价钱,获得高效益。现将其栽培技术介绍如下:

一、大棚要求

塑料大棚上用稻草全部覆盖,使大棚既具遮光性,又能保温保湿,夏天可降温,冬天可增温。塑料大棚一般为:长10~20米、宽5米、高3米。棚上覆盖稻草厚5厘米,棚顶留2个排气洞,棚中间对开2扇门。棚内设置2排床架,共8层。


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二、栽培技术

1、大肥菇栽培:①季节安排。7月10日堆料,像蘑菇一样进行二次发酵,7月30日播种,8月30日覆土,9月20日收头潮菇,10月中旬结束。②播种发菌。发酵料进棚铺料,厚15厘米,料含水比栽蘑菇的稍高。播种宜在早晚进行,播种量要大些,占料重的15%,采用混播和撒播相结合。③覆土。大肥菇的覆土要比双孢蘑菇稍薄些,以2~3厘米厚为宜,覆土材料以发酵土为好。④出菇管理。大肥菇出菇期正逢高温,必须注意菇棚内通风换气和空气湿度的管理。其它措施与常规相同。

2、冬蘑菇栽培:①季节安排。10月3~5日堆料进行二次发酵,10月20日发酵料进棚铺料、播种,11月中旬覆土调水,12 月下旬出菇,翌年4月结束。②播种发菌。10月下旬以后气温逐渐降低,可在覆盖的稻草上再加一层塑料薄膜,或在棚内加放煤炉,以提高温度,加快发酵速度。用料不宜过厚,掌握在15厘米。中午播种,用种量稍多些可加快发菌。

3、草菇栽培:①蘑菇废料二次利用。3月上旬蘑菇生产结束后,对栽培废料进行翻格、通风、去除污泥杂质及杂菌感染的烂料后,每110平方米加入15公斤石灰粉,将料抖松吹干备用。②播种发菌及出菇。播种前将干废料用pH为10 的石灰水调匀,使料湿透,再在每平方米中加5公斤新鲜棉子壳,按常规方法堆制发酵3天,调节pH至9,以波浪式铺料于床上,按草菇生产常规方法播种管理。一周后出现子实体,床面、床下两面出菇,产量较高。


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